Menu

Ostra zupa bananowa

Przepis z bloga: zakreconywegeobiad.pl
  • Czas: 20
  • Osób: 2
  • Trudność: łatwe
Dodaj swój przepis

Co kupić?

Potrzebne składniki

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 cebula
  • 3 duże dojrzałe a nawet przejrzałe banany
  • 1 łyżka Masła orzechowego BIO 100% orzechów Primaeco
  • 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżeczki chili
  • 1 duża puszka mleka kokosowego
  • sól, pieprz

Jak przygotować

Krok po kroku

Zupa jest bardzo szybka w przygotowaniu. Najpierw w garnku przesmażyć pokrojoną cebulę (nie ma znaczenia jak będzie pokrojona), gdy zmięknie dodać do niej pokrojone banany, zalać wodą, tak by je przykryć, dodać masło orzechowe i pastę curry. Gotować kilka minut, zmielić na gładko. Dolać mleko kokosowe, gotować zupę, przyprawić do smaku chili, solą i pieprzem. Podawać na ciepło, można ją posypać zieleniną i papryką.

Wykorzystano

Jak przygotować

Krok po kroku

Zupa jest bardzo szybka w przygotowaniu. Najpierw w garnku przesmażyć pokrojoną cebulę (nie ma znaczenia jak będzie pokrojona), gdy zmięknie dodać do niej pokrojone banany, zalać wodą, tak by je przykryć, dodać masło orzechowe i pastę curry. Gotować kilka minut, zmielić na gładko. Dolać mleko kokosowe, gotować zupę, przyprawić do smaku chili, solą i pieprzem. Podawać na ciepło, można ją posypać zieleniną i papryką.