Krok po kroku

Masło orzechowe łączymy z wrzątkiem i mieszamy intensywnie do połączenia się składników. Dodajemy syrop z agawy, mieszamy. Migdały siekamy drobno i prażymy na suchej patelni do zrumienienia się. Dodajemy do orzechowego sosu. Całość solimy i dokładnie mieszamy.

Płatki jaglane gotujemy na wrzątku przez 2-3 minuty. Jeśli konsystencja staje się zbyt zwarta, podlewamy dodatkową porcją wody. Gotowe płatki wykładamy na talerz. Dodajemy podgrzaną w rondelku bądź zimną konfiturę, preparowaną kaszę jaglaną i polewamy całość sosem orzechowym. Na koniec posypujemy jaglankę posiekaną gorzką czekoladą.

Proporcje podane w przepisie na sos orzechowy wystarczą do polania kilku takich jaglanek, innych owsianek czy pancakes. Balans pomiędzy słodkim syropem z agawy a słoną solą himalajską zapewnia niesamowite walory smakowe orzechom i prażonym migdałom. Koniecznie musicie spróbować.